Với sự thành công trong việc chế tạo Máy sấy thăng hoa 20kg tại Việt Nam bởi Cơ Khí Chế Tạo Máy Ba Miền, giờ đây, các doanh nghiệp trong nước có thể tiếp cận và sử dụng công nghệ này một cách dễ dàng và hiệu quả. Công nghệ sấy thăng hoa đã và đang khẳng định vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm lâu dài mà vẫn giữ nguyên được chất lượng ban đầu.
Để hiểu rõ hơn về Công nghệ sấy thăng hoa, hãy cùng Cơ Khí Chế Tạo Máy Ba Miền tìm hiểu thêm qua bài viết này nhé!
Sấy thăng hoa là gì?
Theo FDA, “Quá trình sấy thăng hoa hoặc đông khô là một quá trình trong đó nước được loại bỏ khỏi sản phẩm sau khi nó được cấp đông trong môi trường chân không, cho phép nước chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể khí mà không qua thể lỏng trung gian. Quá trình này bao gồm ba tiến trình riêng biệt, phụ thuộc lẫn nhau: cấp đông, làm khô sơ cấp (thăng hoa) và làm khô thứ cấp (gia nhiệt)” (FDA Inspection Guides, 7/93, cập nhật năm 2014).
Sấy thăng hoa dựa trên nguyên lý khoa học của quá trình “thăng hoa” – sự chuyển đổi trực tiếp của pha rắn sang pha khí. Quá trình này loại bỏ nước (pha rắn) khỏi vật thể dưới dạng hơi nước (pha khí) mà không qua giai đoạn lỏng trung gian.
Máy sấy thăng hoa 20kg là dòng máy gì?
Máy sấy thăng hoa là một thiết bị tiên tiến trong ngành chế biến thực phẩm và dược phẩm, sử dụng công nghệ thăng hoa để loại bỏ nước khỏi sản phẩm sau khi đã được cấp đông. Quá trình này diễn ra trong môi trường chân không, cho phép nước chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể khí mà không qua giai đoạn lỏng trung gian.
Công nghệ sấy thăng hoa không chỉ đơn thuần là một thiết bị chế biến thực phẩm mà còn là một người bạn đồng hành đáng tin cậy trong việc nâng cao chất lượng và bảo quản thực phẩm.
Cấu tạo của Máy sấy lạnh thăng hoa
Cấu tạo của Máy sấy thăng hoa 20kg công nghiệp bao gồm các bộ phận sau:
Sơ đồ chu trình vận hành của Quá trình sấy thăng hoa
Sơ đồ chu trình vận hành của máy sấy thăng hoa sẽ bao gồm 11 giai đoạn khác nhau, từ quá trình vệ sinh máy đến khi kết thúc Quá trình sấy thăng hoa. Máy có thể hoạt động liên tục nhiều giờ mà vẫn giữ được năng suất sản xuất vốn có của Máy sấy thăng hoa 50kg. Đảm bảo quá trình sấy thăng hoa diễn ra liên tục và hiệu quả nhất có thể.
Lợi ích của Công nghệ sấy thăng hoa trong chế biến thực phẩm
- Giữ Nguyên Kết Cấu: Thực phẩm giữ nguyên kết cấu ban đầu khi được hoàn nguyên nước, không bị biến dạng hay mất hình dáng.
- Bảo Toàn Hương Vị: Hương vị thực phẩm vẫn được duy trì gần như hoàn toàn, giúp sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ được mùi vị thơm ngon như ban đầu.
- Dinh Dưỡng Không Thay Đổi: Phương pháp này giúp bảo toàn dinh dưỡng trong thực phẩm, đảm bảo giá trị dinh dưỡng không bị giảm sút sau quá trình sấy.
Thông số kỹ thuật của Máy sấy thăng hoa 20kg
- Năng suất: 20-500kg
- Khay sấy: 8-72 (tùy biến)
- Thời gian sấy: 16-24h (tốt nhất)
- Vật liệu: inox304
- Hệ thống điều khiển: cảm ứng
- Kho đông: riêng or tích hợp
- Ứng dụng: sấy nông sản, dược liệu, thực phẩm, …
- Chứng nhận: ISO9001, IAF
- Bảo hành: 24 tháng
- Giá: cam kết tốt nhất thị trường
- Thương hiệu: Cơ Khí Chế Tạo Máy Ba Miền
Địa điểm nào bán Máy sấy thăng hoa 20kg uy tín?
Ngày nay, ngoài thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất và chế tạo máy gia công. Tuy nhiên, khi đến với Cơ Khí Chế Tạo Ba Miền khách hàng sẽ hoàn toàn hài lòng bởi vì Ba Miền chúng tôi luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, tạo ra nhiều dòng máy sản xuất thực phẩm, máy đóng gói, máy công nghiệp, máy nông nghiệp, máy nghiền, máy trộn, máy chiết rót, bồn khuấy nhũ hoá, dây chuyến sản xuất phù hợp cho nhiều hình thức kinh doanh khác nhau từ nhỏ đến lớn.
Với mục tiêu đặt cái “Tâm” lên hàng đầu, chúng tôi luôn cố gắng nổ lực không ngừng nghỉ để có thể cải tiến cũng như nâng cấp các sản phẩm tại Cơ Khí Chế tạo Ba Miền. Và điều đặc biệt hơn hết, chúng tôi luôn cam kết với khách hàng:
👉 Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm
👉 Tư vấn bán hàng 24/7
👉 Giao hàng trên toàn quốc
👉 Máy bảo hành 12 tháng – Bảo trì trọn đời
👉 Hỗ trợ test mẫu miễn phí
Để nhận tư vấn & báo giá, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
————————————————-
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – CHẾ TẠO MÁY BA MIỀN
☎ HOTLINE: 0983.119.799
📞Kỹ thuật tư vấn: 0862.009.001 – 0862.009.002 – 0862.009.599 – 0326.770.772 – 0862.700.400 – 0862.009.600
🛠 CSKH-Bảo hành, bảo trì: 0862.700.500
📥 Khiếu nại dịch vụ (Hỗ trợ xử lý): 0983.119.799
📍 Địa chỉ: 116/3 đường TX21, KP6, P. Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
🌐 Website: cokhichetaobamien.vn
Cảm ơn quý khách đã tham khảo và quan tâm các sản phẩm của Công ty Cơ Khí Chế Tạo Máy Ba Miền
Reviews
There are no reviews yet.