Tủ sấy ( nhiệt ) dẻo thực phẩm

– Năng suất tối đa: 100kg/mẻ (tùy thuộc vào loại trái cây).

– Khung chân đỡ: inox 304.

– Motor giảm tốc 1.5kW, 220V/50Hz.

– Kết cấu máy: toàn bộ phần tiếp xúc làm bằng inox 304.

– Thể tích bồn: tương đương 100L.

Thông số mang tính tham khảo, liên hệ để được tư vấn!

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi

Danh mục: Dòng máy sấy - hấp công nghiệp, SẢN PHẨM

Mô tả
Đánh giá (0)

Trong thời kỳ hiện tại, các ngành công nghiệp phát triển mạnh mẽ nhất là trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm. Yêu cầu ứng dụng thiết bị công nghiệp vào sản xuất là yêu cầu cần thiết để đảm bảo số lượng sản xuất lớn và ổn định. Trái cây sấy dẻo được xem là mặt hàng phổ biến và phát triển mạnh mẽ nhất nên dòng thiết bị tủ sấy ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất loại thực phẩm này.

Lý do tủ sấy có mặt trên thị trường

Trái cây sấy dẻo là loại thực phẩm gần gũi xuất hiện hằng ngày và dùng làm quà đặc sản, biếu thăm hoặc dùng trong mùa tết và nó còn được biến tấu theo nhiều hương vị khác nhau tạo nên sự đa dạng và thu hút kèm với những lợi ích từ trái cây. Nắm bắt được nhu cầu lớn về trái cây sấy trên thị trường tủ sấy nhiệt được xem là giải pháp hoàn hảo cho việc sản xuất công nghiệp cho sản phẩm này.

tủ sấy

Thông số kỹ thuật máy

– Năng suất tối đa: 100kg/mẻ (tùy thuộc vào loại trái cây).

– Khung chân đỡ: inox 304.

– Motor giảm tốc 1.5kW, 220V/50Hz.

– Kết cấu máy: toàn bộ phần tiếp xúc làm bằng inox 304.

– Thể tích bồn: tương đương 100L.

Ưu điểm tủ sấy dẻo trái cây

tủ sấy

Chi phí đầu tư ban đầu thấp

Đây là ưu điểm lớn nhất của tủ sấy nhiệt. So với các công nghệ cao cấp hơn như sấy lạnh (nhiệt độ thấp) hay sấy thăng hoa (sấy hút chân không), tủ sấy nhiệt có cấu tạo đơn giản hơn, do đó giá thành rẻ hơn rất nhiều.

Phù hợp: Là lựa chọn tối ưu cho các hộ gia đình, cơ sở kinh doanh mới bắt đầu hoặc các dự án có ngân sách hạn chế.

Tốc độ sấy nhanh

Bằng cách sử dụng nhiệt độ cao hơn (thường từ 40°C đến 90°C), tủ sấy nhiệt làm bay hơi nước bên trong trái cây nhanh chóng.

Hiệu quả: Rút ngắn đáng kể thời gian sấy mẻ sản phẩm so với các phương pháp sấy nhiệt độ thấp, giúp tăng năng suất sản xuất trong thời gian ngắn.

Vận hành đơn giản, bảo trì dễ dàng

Cấu tạo của tủ sấy nhiệt chủ yếu gồm thanh nhiệt điện trở, quạt gió đối lưu, vỏ tủ cách nhiệt và hệ thống điều khiển nhiệt độ/thời gian cơ bản.

Dễ sử dụng: Quy trình vận hành không quá phức tạp, người dùng chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp là máy có thể tự hoạt động.
Dễ sửa chữa: Do cấu tạo đơn giản, việc bảo trì, vệ sinh và thay thế linh kiện khi hỏng hóc rất dễ dàng, chi phí sửa chữa thấp và linh kiện dễ tìm kiếm.

Khả năng sấy đa năng

Không chỉ chuyên dụng cho trái cây, tủ sấy nhiệt có thể sử dụng để sấy khô rất nhiều loại nguyên liệu khác nhạy cảm ít với nhiệt:

Nông sản: Rau, củ, các loại hạt (macca, điều, đậu).
Thực phẩm: Thịt (làm lạp xưởng, thịt gác bếp), cá khô, hải sản.
Dược liệu: Các loại thảo mộc, nấm, lá thuốc.

Thành phẩm có độ giòn cao (khi sấy ở nhiệt độ cao)

Nhiệt độ cao giúp cấu trúc trái cây khô lại nhanh và tạo ra độ giòn tan đặc trưng, đặc biệt phù hợp với các loại sản phẩm như:

Chuối sấy giòn, mít sấy giòn, khoai tây/khoai lang sấy.
(Lưu ý: Nếu sấy nhiệt thấp hơn, vẫn có thể tạo ra sản phẩm sấy dẻo, nhưng sấy giòn là thế mạnh của nhiệt độ cao).

Không phụ thuộc vào thời tiết

Đây là ưu điểm chung của các loại máy sấy so với phơi nắng truyền thống, nhưng với sấy nhiệt, sự ổn định này có được với mức chi phí thấp nhất.

Duy trì sản xuất: Có thể hoạt động liên tục bất kể trời mưa, nắng, đêm hay ngày, đảm bảo dòng hàng ổn định cho cơ sở kinh doanh.

Diệt khuẩn và nấm mốc trong quá trình sấy

Nhiệt độ sấy cao (thường trên 60°C) có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc và ức chế các enzyme gây hư hỏng có sẵn trong trái cây tươi.

An toàn: Giúp thành phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tốt hơn và kéo dài thời gian bảo quản tự nhiên mà không cần chất bảo quản.

tủ sấy

Tại sao nên lựa chọn Ba Miền là nơi khách hàng có thể tin tưởng mua sản phẩm

Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các dòng máy sản xuất thực phẩm, máy đóng gói bao bì, máy công nghiệp, dây chuyền sản xuất, máy nhũ hoá, máy sản xuất mỹ phẩm, máy chiết rót, máy dán nhãn, máy rửa chai, cân định lượng, sửa máy cnc và Cơ Khí Ba Miền là một trong những đơn vị cung cấp máy móc cơ khí chất lượng, uy tín trên thị trường.

Bên cạnh việc đem lại các sản phẩm cơ khí chế tạo máy có chất lượng cao, chúng tôi luôn cố gắng cải tiến để nâng cấp các dòng máy của mình với nhiều tính năng vượt trội. Tất cả nhằm đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng, mức chi phí đầu tư hợp lý nhất.

Đến với Cơ Khí Ba Miền, chúng tôi cam kết với khách hàng:

cam kết