Trà là nguyên liệu lâu đời được sử dụng rộng rãi trong đáo tầng lớp và nhiều đất nước khác nhau vì hiệu quả mang lại cho sức khỏe mà trà được tồn tại và phát triển đến hiện tại. Bắt kịp xu hướng hiện đại hóa, trà cũng được biến tấu trở nên tiện dụng hơn đẻ phù hợp với thị trường, điển hình là trà túi lọc, từ đó máy nghiền được biến tấu để sản xuất trà túi lọc.
Máy nghiền trà

Máy nghiền trà được biết đến là dòng máy có tiền thân là máy nghiền búa với chức năng nghiền những thực phẩm khô thành những hạt mịn thông quá lớp rây lọc bên trong máy từ đó điều chỉnh kích thước phù hợp.
Thông số kỹ thuật máy nghiền trà nhà Ba Miền
- Bộ nghiền inox 304
- Cánh búa rời và cánh đập
- Khung máy: inox 304
- Động cơ và năng suất: theo yêu cầu khách hàng mong muốn
- Nguồn điện: 3 pha – 380V
- Độ mịn: theo yêu cầu khách hàng
- Phụ kiện tặng : + Tấm lưới: 0.2mm + 2 túi vải.
Liên hệ hotline 0326.770.772 để được tư vấn rõ hơn!
Lưu ý khi sử dụng máy nghiền trà
Kiểm soát nhiệt độ buồng nghiền
Trà rất nhạy cảm với nhiệt độ. Khi máy vận hành ở tốc độ cao (khoảng 2000 vòng/phút), ma sát giữa cánh búa và nguyên liệu sẽ sinh nhiệt.
- Hệ quả: Nếu buồng nghiền quá nóng, lá trà sẽ bị “cháy”, làm mất đi mùi thơm đặc trưng, làm biến đổi màu sắc (từ xanh sang úa vàng) và mất đi các hoạt chất có lợi.
- Giải pháp: Nên chia nhỏ thời gian nghiền hoặc sử dụng các dòng máy có thiết kế tản nhiệt tốt. Nếu sản xuất lượng lớn, cần để máy nghỉ giữa các mẻ để hạ nhiệt.
Độ khô của lá trà
Đây là yếu tố tiên quyết để bột trà không bị bết dính.
- Lưu ý: Lá trà phải được sấy khô hoàn toàn (độ ẩm lý tưởng dưới 10%). Nếu lá trà còn ẩm, khi nghiền sẽ tạo thành mảng bám chặt vào lưới sàng, gây nghẽn máy và làm giảm năng suất rõ rệt.
- Kiểm tra: Trước khi nạp liệu, bạn có thể bóp nhẹ lá trà; nếu lá vỡ vụn ngay lập tức thì đã đạt tiêu chuẩn để nghiền.
Lựa chọn kích thước lưới sàng phù hợp
Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn cần chọn lưới sàng tương ứng:
- Trà túi lọc: Cần nghiền ở mức độ vừa phải (không quá mịn) để hương vị có thể thẩm thấu qua túi lọc tốt nhất.
- Trà hòa tan/Matcha: Đòi hỏi lưới sàng siêu mịn (kích thước lỗ sàng rất nhỏ) để bột có thể tan đều trong nước.
- Lưu ý: Lưới sàng càng nhỏ thì thời gian nghiền càng lâu và máy càng nhanh nóng, cần chú ý quan sát để điều chỉnh tốc độ nạp liệu.
Vệ sinh và chống nhiễm chéo
Trà có tính hút mùi rất mạnh, vì vậy vấn đề vệ sinh là cực kỳ quan trọng:
- Vật liệu máy: Phải sử dụng máy làm từ Inox 304 để tránh gỉ sét và không bám mùi kim loại vào trà.
- Vệ sinh tuyệt đối: Sau khi nghiền các loại trà có mùi mạnh (như trà ướp hương, trà thảo mộc), cần vệ sinh buồng nghiền sạch sẽ bằng khí nén hoặc khăn khô trước khi chuyển sang loại trà khác để tránh lẫn mùi.
Hệ thống thu hồi bụi (Túi lọc bụi)
Bột trà, đặc biệt là trà xanh, thường rất nhẹ và dễ bay lơ lửng trong không khí.
- Lưu ý: Phải đảm bảo hệ thống túi vải lọc bụi ở cửa xả được buộc kín. Điều này vừa giúp tránh thất thoát nguyên liệu quý, vừa bảo vệ hệ hô hấp của người vận hành và giữ cho môi trường nhà xưởng luôn sạch sẽ.
Kiểm tra dị vật
Lá trà trong quá trình thu hoạch và phơi phóng có thể lẫn cành cứng hoặc đá nhỏ. Bạn nên trang bị thêm lưới lọc hoặc kiểm tra kỹ nguồn nguyên liệu đầu vào để tránh làm sứt mẻ cánh búa hoặc hỏng lưới sàng trong quá trình nghiền tốc độ cao.

Tại sao nên lựa chọn Ba Miền là nơi khách hàng có thể tin tưởng mua sản phẩm?
Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các dòng máy sản xuất thực phẩm, máy đóng gói bao bì, máy công nghiệp, máy nông nghiệp, máy nhũ hoá, máy sản xuất mỹ phẩm, máy chiết rót, máy dán nhãn, máy rửa chai, cân định lượng, sửa máy cnc và Cơ Khí Ba Miền là một trong những đơn vị cung cấp máy móc cơ khí chất lượng, uy tín trên thị trường.
Bên cạnh việc đem lại các sản phẩm cơ khí chế tạo máy có chất lượng cao, chúng tôi luôn cố gắng cải tiến để nâng cấp các dòng máy của mình với nhiều tính năng vượt trội. Tất cả nhằm đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn đa dạng, mức chi phí đầu tư hợp lý nhất.
Đến với Cơ Khí Ba Miền, chúng tôi cam kết với khách hàng:

Để nhận tư vấn & báo giá, quý khách hàng vui lòng liên hệ:
———————————————-
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – CHẾ TẠO MÁY BA MIỀN
☎ Hotline 24/7: 0326.770.772
📞Tư vấn viên: 0862.009.001 – 0862.009.002 – 0862.009.599 – 0862.009.600
🛠 CSKH-Bảo hành, bảo trì: 0862.700.400
📥 Khiếu nại dịch vụ (Hỗ trợ xử lý): 0983.119.799
📍 Địa chỉ: 224/8 đường Thạnh Xuân 22, Khu phố 39, Phường Thới An, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
🌐 Website: cokhibamien.vn







Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.