Máy rang bồn ngang – Giải pháp hoàn hảo cho thực phẩm đóng gói

Nguồn điện: 220V -380V/50Hz
Công suất motor: 0.75kw
Công suất gia nhiệt: 9kw
Chất liệu: inox 304
Có gia nhiệt + có lớp bảo ôn
Có điều chỉnh tốc độ khuấy
Có điều chỉnh nhiệt độ từ 50 – 300 độ.

Bảo hành máy: 12 tháng

Xem thêm thông tin chi tiết dưới bài viết

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi

Danh mục: Dòng máy rang bồn ngang, SẢN PHẨM

Mô tả
Đánh giá (0)

Sản phẩm rang với mục đích làm khô nước giúp sản phẩm được tời và rời rạc tạo nên sự đa dạng cho nguyên liệu. Nhưng quá trình rang trộn thủ công diễn ra khá phức tạp và tốn thời gian, yêu cầu về thời gian và sự ổn định đòi hỏi cao để nguyên liệu được đều không bị cháy hoặc không đạt hiệu quả mình mong muốn.

Hiểu được nỗi lo của các nhà sản xuất cơ khí Ba Miền một đơn vị chuyên thiết bị công nghiệp nhập và tự gia công trong đó máy rang được xem là sản phẩm nổi bật đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Máy rang bồn ngang

BỒN TRỘN NGANG

Được thiết kế với hình dạng trụ nằm ngang nhằm tăng diện tích tiếp xúc của nguyên liệu trọng quá trình trộn tăng hiệu quả và sản lượng sản xuất trong một quy trình.

Thông số kỹ thuật

Nguồn điện: 220V -380V/50Hz
Công suất motor: 0.75kw
Công suất gia nhiệt: 9kw
Chất liệu: inox 304
Có gia nhiệt + có lớp bảo ôn
Có điều chỉnh tốc độ khuấy
Có điều chỉnh nhiệt độ từ 50 – 300 độ.

Bảo hành máy: 12 tháng

Xem thêm thông tin chi tiết dưới bài viết

Tổng quan về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy rang bồn ngang

Cấu tạo

Máy rang bồn ngang là thiết bị chuyên dụng trong công nghiệp thực phẩm, được thiết kế tối ưu để chế biến các loại hạt nông sản. Về mặt cấu tạo, trái tim của máy là một thùng rang (trống rang) hình trụ nằm ngang, chế tạo từ thép chịu nhiệt hoặc inox cao cấp để đảm bảo độ bền và an toàn thực phẩm. Bên trong thùng được trang bị hệ thống cánh xoắn thông minh, đóng vai trò đảo trộn liên tục, giúp nguyên liệu không bị cháy khét và chín đều từ mọi phía.

Để vận hành khối trụ này, máy sử dụng hệ thống truyền động gồm động cơ và hộp giảm tốc, duy trì tốc độ quay ổn định suốt quá trình rang. Nguồn nhiệt cung cấp cho máy rất đa dạng, có thể tùy chỉnh linh hoạt giữa hệ thống gia nhiệt bằng điện trở, đầu đốt gas hoặc các nhiên liệu truyền thống như củi và than. Song song đó, quạt hút và hệ thống xử lý khói đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ hơi ẩm, khói bụi và vỏ lụa, giúp thành phẩm sạch và thơm ngon hơn. Toàn bộ quy trình này được giám sát chặt chẽ bởi hệ thống điều khiển thông minh, tích hợp các cảm biến nhiệt độ và bộ hẹn giờ chính xác.

Nguyên lý hoạt động

Về nguyên lý hoạt động, máy rang bồn ngang là sự kết hợp hoàn hảo của ba cơ chế truyền nhiệt hiện đại:

Dẫn nhiệt: Nhiệt lượng truyền trực tiếp từ thành thùng rang nóng hổi sang bề mặt nguyên liệu khi chúng tiếp xúc với nhau.
Đối lưu: Các dòng không khí nóng được quạt thổi xuyên suốt qua khối nguyên liệu, giúp nhiệt thẩm thấu sâu vào bên trong lõi hạt.
Bức xạ: Nhiệt năng tỏa ra từ nguồn nhiệt bao trùm không gian bên trong bồn, duy trì nhiệt độ ổn định cho toàn bộ buồng rang.

Ứng dụng phổ biến

Ngành cà phê: Là ứng dụng phổ biến nhất, giúp kiểm soát các giai đoạn biến đổi hóa học của hạt cà phê.
Nông sản: Rang lạc (đậu phộng), hạt điều, hạt hướng dẫn, hạt dẻ.
Thực phẩm: Rang bột mì, ngũ cốc làm bột dinh dưỡng.
Dược liệu: Sao khô các loại thảo dược trong đông y.